Unser Bio-Mozzarella wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Die einzige Ausnahme ist unsere Pizza Bio Mozzarella di Bufala Campana DOP. Der DOP (Denominazino origine protetta)-zertifizierte Büffelmozzarella wird traditionell mit Lab hergestellt.

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Fisch-Rezept

Forellenfilet vom Grill mit grünem Spargel, Kartoffeln und Kräuterdip

Die Grillsaison ist eröffnet. Da macht es doch gleich noch mehr Spaß, wenn auf dem Grill etwas Abwechslung geboten ist. Zum Beispiel mit einem zarten Forellenfilet und grünem Spargel. Wir sind der Meinung, es klingt fantastisch.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Fisch-Rezept

Schellfisch mit geschmorten Radieschen & Spinat

Schmorgemüse statt Schmorbraten: Die Radieschen aus der Pfanne kommen mit nachhaltig gefangenem Schellfischfilet, frischem Thymian und Blattspinat auf den Teller. Gerne gleich #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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