Pizza, vegane Pizza und Backwaren
Bio Pizza Verdura Vegan mit Bio Dinkelboden
Unverwechselbar und echt im Geschmack. Das aromatisch italienische Grillgemüse und der frische Brokkoli aus biologischem Anbau betonen auf dem knusprigen Bio-Dinkelboden das mediterrane Flair der veganen Variante. Gebacken wurde die Pizza traditionell im Holzofen.
| Good to know | Dinkel ist ein Verwandter des Weizens, somit eine Weizenart. |
| Boden | Bio-Dinkelboden |
| Belag | Mit gegrilltem Gemüse und erntefrischem Brokkoli |
| Herkunft | Italien |
| Verpackungsgrößen | 339g |
Die Tomatensauce wurde aus geschmackvollen Tomaten hergestellt, die unter der warmen, italienischen Südsonne in der Region Emilia Romagna reifen durften. Dabei wurde bei der Herstellung der Tomatensauce absichtlich auf Zucker verzichtet. Außerdem haben wir bei diesem originalen Geschmackserlebnis bewusst auf die Zugabe von Käse(-ersatz) abgesehen.
Unsere Pizzen sind nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Bei der Produktion unserer Pizzen in Norditalien setzen wir auf ausschließlich erneuerbare Energie. Dabei wird auf eine stetige Verringerung des CO2-Ausstoßes geachtet.
Das verwendete Wasser kommt direkt aus den umliegenden Dolomiten.
- Im holzbefeuerten Steinofen gebacken.
- Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.
- Mit 100% Ökostrom hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Portion (339 g) | |
|---|---|---|
| Brennwert | 705 kJ (167 kcal) | 2390 kJ (567 kcal) |
| Fett | 3,6 g | 12,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 27g | 91,5 g |
| davon Zucker | 3,4g | 11,5 g |
| Eiweiß | 6,0g | 20,3 g |
| Salz | 1,0 g | 3,4 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Dinkelmehl* 36 %, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 30 % (Spinat*, gegrilltes Gemüse 19 % [Aubergine*, Zucchini*, Paprika*], Brokkoli*), Tomatensauce 17 % (Tomatenpüree*, Sonnenblumenöl*, Salz, Basilikum*), Wasser, Sonnenblumenöl*, natives Olivenöl* extra, Salz, Traubenzucker*, Petersilie*, Hefe. |
| Allergene | Dinkel ist eine Weizenart. Kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Milch, Senf und Soja enthalten. |
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, IT-BIO-007.
Zubereitungshinweis
Den Backofen gut vorheizen, währenddessen die Pizza antauen lassen. Nach ca. 10 Minuten die Verpackung entfernen und die Pizza auf dem Gitterrost des Backofens auf der mittleren Schiene bis zur gewünschten Bräune und Knusprigkeit backen.
200°C (Ober- und Unterhitze) / 180°C (Umluft) für ca. 11 – 14 Minuten. Die geeignete Backdauer kann je nach Gerät schwanken.
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Für all unsere Produkte berechnen wir komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Umwelt-Indikatoren. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Zur graphischen Einordnung der Ökobilanzwerte zeigen wir auch generische Ergebnisse einer Auswahl von typischen Nahrungsmitteln.
Gemäß DIN EN ISO 14044 bieten die dargestellten Ergebnisse keine Grundlage für eine vergleichende Gegenüberstellung mit Produkten von Mitbewerber:innen.
Legende
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Die hier gezeigten Ergebnisse wurden in enger Anlehnung an die internationalen Standards (DIN EN ISO 14044) und gemäß der Wirkungsabschätzungsmethode ReCiPe 2016 (H) berechnet. Für den Indikator Klimawandel wurden die aktuellsten Global Warming Potentials (100 years) des IPCC (2021) herangezogen.
Wie setzt sich der CO₂-Fußabdruck zusammen?
