Ein Zertifizierungsstandard, der Fischereien, welche strenge Nachhaltigkeitskriterien erfüllen, mit einer Zertifizierung „belohnt“. Das Besondere an dem Standard ist, dass er – innerhalb gewisser Rahmenbedingungen – von den Fischereien, den örtlichen Behörden, den örtlichen NGOs und der örtlichen Fischereiwissenschaft von Fischerei zu Fischerei individuell erarbeitet und entwickelt wird. So sind Fischereien und die betroffenen Stakeholder von Beginn an involviert und das Bewusstsein der Fischereien für eine „gute und vorbildliche Fischereipraxis“ wird gestärkt. Im Vergleich zum MSC spielt Naturland Wildfisch weltweit aber so gut wie keine Rolle.

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Fisch-Rezept

Lachs auf Wirsing-Risotto

Das ultimatives Comfort Food, das dich satt und zufrieden stellt: Unser Bio-Lachs gepaart mit einem cremigen Wirsing-Risotto.

Gönnt eurem Gaumen in den kalten Tagen etwas Gutes und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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