Pizza
Pizza Tonno MSC
followfish trifft auf followfood. Der am nachhaltigsten gefangene Thunfisch, Fair Trade zertifiziert und handgeangelt von Fischern auf den Malediven. Beifang ist damit fast ausgeschlossen. Verfeinert wird die Pizza mit schwarzen Oliven und roten Zwiebeln aus biologischer Landwirtschaft.
| Boden | Bio-Weizenboden |
| Belag | mit handgeangeltem Thunfisch, Mozzarella, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven |
| Herkunft | Italien |
| Verpackungsgrößen | 300g |
Hergestellt im Holzofen.
Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kunden gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Das könnt ihr HIER nachlesen.
Unsere Pizza Tonno ist mit dem MSC und Fair Trade zertifizierten Thunfisch nicht nur extrem nachhaltig belegt, sondern auch richtig lecker und echt italienisch im Geschmack. So besteht die Tomatensauce aus Bio-Tomaten aus der Region Emilia Romagna. Ganz bewusst wurde bei der Verarbeitung der sonnengereiften Tomaten auf die Zugabe von Zucker verzichtet.
Nicht nur der Geschmack der Pizzen überzeugt, sondern auch die nachhaltige Herstellung. Bei der Produktion unserer Pizzen in Norditalien setzen wir auf ausschließlich erneuerbare Energie. Dabei wird auf eine stetige Verringerung des CO2-Ausstoßes geachtet.
- Natürlich hergestellt mit 100% grüner Energie.
- Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.
- Hergestellt mit Quellwasser aus den italienischen Voralpen.
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Portion (300 g) | |
|---|---|---|
| Brennwert | 784 kJ (186 kcal) | 2352 kJ (558 kcal) |
| Fett | 4,7 g | 14.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 5.7 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 75 g |
| davon Zucker | 3,3 g | 9.9 g |
| Eiweiß | 10 g | 30 g |
| Salz | 1,3 g | 3.9 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Weizenmehl* 30,5%, Tomatenpüree* 15,8%, Wasser, Thunfisch** 13,3% (Katsuwonus pelamis), Mozzarella* 11,7%, rote Zwiebeln* 6,7%, schwarze Oliven*, Sonnenblumenöl*, Salz, Traubenzucker*, Weizenmalzmehl*, Hefe*, Zwiebelpulver*, schwarzer Pfeffer*. |
| Allergene | Kann Spuren von Krebstieren und Soja enthalten. |
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, 84,3% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. IT-BIO-007 **Fair Trade Certified™ by Fair Trade USA® (Thunfischanteil). Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Angelruten-Fischerei.
Zubereitungshinweis
Den Backofen gut vorheizen, währenddessen die Pizza antauen lassen. Nach ca. 10 Minuten die Verpackung entfernen und die Pizza auf dem Gitterrost des Backofens auf der mittleren Schiene bis zur gewünschten Bräune und Knusprigkeit backen.
200 °C (Ober- und Unterhitze) / 180 °C (Umluft) für ca. 12–14 Minuten. Die geeignete Backdauer kann je nach Gerät schwanken.
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Zusammen mit dem gemeinnützigen Unternehmen myclimate haben wir für all unsere Produkte komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Indikatoren berechnen lassen. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Gleichzeitig unterstützen wir Klimaschutzprojekte, um alle noch nicht vermeidbaren Emissionen auszugleichen. Zur Veranschaulichung der Ökobilanzwerte haben wir eine Auswahl an Vergleichsprodukten aufgeführt.
Legende
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Pizza Tonno MSC
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
