Gemüse
Bio Brechbohnen
Veränderung wächst direkt vor deiner Tür. Mit unseren tiefgekühlten Gemüsesorten zauberst du dir zu jeder Jahreszeit eine frische Portion Vitamine auf den Teller.
Unsere blanchierten Bio Brechbohnen stammen von deutschen Feldern und aus biologischem Ackerbau.
Die Herkunft unserer Produkte lässt sich ganz einfach mit unserem Tracking-Code zurückverfolgen. So liegt Klimaschutz nur einen Acker entfernt.
| Wissenschaftliche Bezeichnung | Phaseolus vulgaris L. |
| Verarbeitung | blanchiert, tiefgefroren |
| Herkunft | Deutschland |
| Verpackungsgrößen | 300g |
- Tracking bis aufs Feld
- In Deutschland angebaut
- 1% für gesunde Böden
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Portion (300 g) | |
|---|---|---|
| Brennwert | 122 kJ (29 kcal) | 366 kJ (87 kcal) |
| Fett | 0,2 g | 0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 10.2 g |
| davon Zucker | 1,5 g | 4.5 g |
| Eiweiß | 1,9 g | 5.7 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Bio Brechbohnen |
Ökologisch angebaut in Deutschland
Zubereitungshinweis
Nur in durchgegartem Zustand genießen.
Die tiefgefrorenen Brechbohnen mit 100 ml Wasser in einem Kochtopf mit Deckel aufkochen und nach Bedarf salzen. Anschließend 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten und dabei gelegentlich umrühren. Eventuell das restliche Kochwasser abgießen.
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Für all unsere Produkte berechnen wir komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Umwelt-Indikatoren. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Zur graphischen Einordnung der Ökobilanzwerte zeigen wir auch generische Ergebnisse einer Auswahl von typischen Nahrungsmitteln.
Gemäß DIN EN ISO 14044 bieten die dargestellten Ergebnisse keine Grundlage für eine vergleichende Gegenüberstellung mit Produkten von Mitbewerber:innen.
Legende
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Bio Brechbohnen
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
