wildfischgerichte staebchen
Wildlachs Spaghetti
Du hast keine Zeit oder Lust zu kochen und willst trotzdem nicht auf hochwertige Zutaten und besten Geschmack verzichten? Unsere neuen Tiefkühl-Gerichte sind immer für Dich da. Probiere jetzt die leckere Sorte Wildlachs Spaghetti: mit kontrolliert gefangenem Wildlachs, Spaghetti, cremiger Sahnesauce und einer extra großen Portion Gemüse. Wie von Nonna, nur schneller.
| Good to know | Mit Bio-Pasta & Bio-Gemüse |
| Wissenschaftliche Bezeichnung | Oncorhynchus gorbuscha |
| Fangmethode | Umschließungs- und Hebenetze: Ringwade, Haken und Langleinen: Schleppangel, Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| FAO-Gebiet | FAO67 Nordostpazifik & FAO61 Nordwestpazifik |
| Verpackungsgrößen | 400g |
| Händler | dennree, Denns BioMarkt |
Die geschmackliche Hauptrolle in den Wildlachs Spaghetti spielt natürlich der zarte Wildlachs aus kontrollierter Fischerei. Doch auch die anderen Zutaten dürfen ins Scheinwerferlicht treten: die Hartweizen-Spaghetti und alle Zutaten für die Sahne-Gemüsesauce stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Brokkoli, Erbsen, Dill und jede Menge weiteres Gemüse und Gewürze sorgen für feinen Biss und den unverwechselbaren milden Geschmack.
Das Gericht wird übrigens mit viel Liebe von einem schwäbischen Familienunternehmen in der Nähe von Stuttgart produziert.
Alles, was du für den ultimativen Pasta-Genuss brauchst, ist einen Herd und eine Pfanne. Dank der kinderleichten Zubereitung zauberst Du in nur 10 Minuten eine leckere Mahlzeit. Lass es Dir schmecken!
Für unsere leckeren Wildlachs Filetstücke verwenden wir die Spezies "Buckellachs" (Oncorhynchus gorbuscha). Diese wird im Nordostpazifik und Nordwestpazifik gefischt. Wildlachse sind anadrom, was bedeutet, dass sie in Süßgewässern wie Flüssen und Seen schlüpfen und anschließend in den Ozean schwimmen. Dort legen sie große Entfernungen zurück, wodurch ihr Fleisch sehr fest mit einer zarten Fettfaserung ist. Zur Fortpflanzung wandern Wildlachse zu ihrem genauen Geburtsort zurück.
Wie bei jedem followfood Produkt erfährst du über den Tracking-Code auf der Verpackung alles über Herkunft der einzelnen Zutaten, Klima- und Ökobilanz.
- Mit Wildlachs aus kontrollierter Fischerei.
- Fertig in nur ca. 10 Minuten.
- Produziert in Deutschland.
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 452 kJ (108 kcal) |
| Fett | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5g |
| Kohlenhydrate | 11g |
| davon Zucker | 1,5g |
| Eiweiß | 5,7g |
| Salz | 0,61 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Spaghetti* 30 % (Wasser, Hartweizengrieß*, Sonnenblumenöl*, Salz), Gemüsemischung* 27 % (Karotten*, Brokkoli*, Erbsen*), Wildlachs 15 %, Wasser, Sahne* 10 %, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Meersalz, Weizenstärke*, Limettensaft*, Dill* 0,3 %, Gewürze* (Knoblauch*, Pfeffer*, Macis*, Kurkuma*), Petersilie*, Maltodextrin*, Rohrzucker*, Gemüsepulver* (Pastinaken*, Zwiebeln*, Tomaten*), Karamellzucker*. |
* 78,1 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006
Zubereitungshinweis
Nur in durchgegartem Zustand genießen.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Für all unsere Produkte berechnen wir komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Umwelt-Indikatoren. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Zur graphischen Einordnung der Ökobilanzwerte zeigen wir auch generische Ergebnisse einer Auswahl von typischen Nahrungsmitteln.
Gemäß DIN EN ISO 14044 bieten die dargestellten Ergebnisse keine Grundlage für eine vergleichende Gegenüberstellung mit Produkten von Mitbewerber:innen.
Legende
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Die hier gezeigten Ergebnisse wurden in enger Anlehnung an die internationalen Standards (DIN EN ISO 14044) und gemäß der Wirkungsabschätzungsmethode ReCiPe 2016 (H) berechnet. Für den Indikator Klimawandel wurden die aktuellsten Global Warming Potentials (100 years) des IPCC (2021) herangezogen.
