06.03.2014

März 2014

nachhaltigleben.de, die große Eco Lifestyle Plattform in Deutschland, berichtet über followfish als nachhaltigste Fischmarke Deutschlands und die TunaTunes Kampagne. Daneben präsentiert nachhaltigleben.de die followfish-Neuheiten von der Biofach 2014: Heringsfilets in Bio-Tomatensoße, Heringsfilets in Bio-Senfsauce und Sardellenfilets in nativem Bio-Olivenöl sowie Seafood-Pizzen.

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Gemüse-Rezept

Erbsen-Brokkoli Püree mit gebratenem Rotbarsch Rückenfilet

Für unsere Bio-Erbsenzähler haben wir ein ganz spezielles Rezept. Denn unsere knackig grünen Erbsen in Demeter-Qualität sind nämlich schon etwas ganz Besonderes.

Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Vera Guala (www.veraguala.com) entwickelt.

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Die Bewegung

Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kunden gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Wir haben unsere Fischer auf den Malediven besucht, Fotos geschossen und einen Bericht darüber geschrieben.

Von  Johannes Pflug, Produktentwicklung.

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