10.11.2016

Das Fachmagazin tk-report berichtete online über die Entscheidung von followfood, CO2-Emissionen durch ein Aufforstungsprojekt in Uganda zu kompensieren. "followfood will ab 2017 durch seine Transportrouten entstehends Kohlendioxid (CO2) ausgleichen. Das sei ein erster Schritt auf dem Weg zum insgesamt CO2-freien Unternehmen, erklärt der Fisch- und Biopizza-Anbieter aus Friedrichshafen", fasst der tk-report -18 die Initiative zusammen.

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Fisch-Rezept

Thunfisch-Medaillons in rotem Pesto mit Kartoffelsalat

Dieses Rezept ist und bleibt eines unserer Lieblingsgerichte: weil es mit Omas Kartoffelsalat kreiert wird. Dazu herzhafte Thunfisch-Medaillons, junger Spinat und Pesto Rosso. Auch für die ungeübte Jugend leicht zum #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Die Bewegung

Jeder Kauf ist eine Abstimmung

Verbraucher haben Macht. Je mehr Menschen sich für Produkte aus ökologischer Landwirtschaft entscheiden, desto mehr kommt die industrielle Lebensmittelherstellung unter Druck. Mit jedem Kauf stärken sie die Rettung der Böden. Und gesunde Böden tragen auch zum Klimawandel bei.

Von Stefan Zschaler, TankTank.

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