10.11.2016

Das Fachmagazin tk-report berichtete online über die Entscheidung von followfood, CO2-Emissionen durch ein Aufforstungsprojekt in Uganda zu kompensieren. "followfood will ab 2017 durch seine Transportrouten entstehends Kohlendioxid (CO2) ausgleichen. Das sei ein erster Schritt auf dem Weg zum insgesamt CO2-freien Unternehmen, erklärt der Fisch- und Biopizza-Anbieter aus Friedrichshafen", fasst der tk-report -18 die Initiative zusammen.

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Fisch-Rezept

Kabeljau mit Zitronen-Kichererbsen-Püree

Kichererbsen sind echte Alleskönner. Mit Zitrone und Kokosmilch können sie zu einem leckeren Püree werden. Damit es nachhaltig lecker bleibt, kommt noch ein Kabeljau dazu. Und los: #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Die Bewegung

Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht.

Johannes Pflug aus der followfood Produktentwicklung hat unsere Fischer auf den Malediven besucht, einen Bericht darüber geschrieben und Fotos gemacht.

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