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Pressestimmen

Lebensmittelzeitung: Durchstarter Fischkonserve

30.04.2020

In der Ausgabe 34/20 widmet die LZ einen Hintergrundbericht der Entwicklung von Fischkonserven: „Ein Blick auf die sprunghaften Absatzveränderungen bei einschlägigen Herstellern zeigt jedoch, dass sie den Vergleich mit heiß begehrten Grundnahrungsmitteln nicht scheuen muss. „Je nach Woche und Oulet liegen die Zuwächse bei unseren Konserven zwischen 50 und 70 Prozent, in einzelnen Wochen sogar bei 100 Prozent“, sagt Lars Braker, Vertriebschef bei followfood.

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Fisch-Rezept

Pastinakenschaumsuppe mit Garnelenspieß und Birne

Lange Zeit in Vergessenheit geraten: die Pastinaken. Willkommen zurück auf unserem Teller, du leckeres Traditionsgemüse! Am liebsten als schaumige Suppe mit Garnelenspieß und fruchtiger Birne. Das nennen wir #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsexperten und Koch Jakob Rittmeyer.

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Die Bewegung

Unsere Klimastrategie

Wir haben beschlossen, eine Vorbild- und Vorreiter Funktion einzunehmen und unser Geschäftsmodell so radikal klimafreundlich zu stellen, wie es technisch überhaupt machbar ist. Durch nachfolgende Maßnahmen werden wir als vermutlich erstes Lebensmittelunternehmen in Deutschland ab Januar 2021 klimaneutral gestellt sein.

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