Bei den Fischen in unseren Produkten kommen ausschließlich nachhaltige Fangmethoden für uns in Frage.

Bei Wildfischen erfüllen sie immer die strengen Richtlinien des weltweit führenden Umweltstandards des MSC + ergänzend unsere eigenen. Die 3 Kernprinzipien sind hier: Schutz der Fischbestände, minimale Auswirkungen auf die Lebensräume und Ökosysteme im Meer und verantwortungsvolles und effektives Management.

Bio-Fische hingegen werden in Aquakulturen gezüchtet und hier gilt für uns EU-Bio als Benchmark, aber auch hier haben wir unsere eigenen PLUS Kriterien, die erfüllt werden müssen.

Alle verwendeten Fangmethoden inklusive Erklärungen dazu findet ihr in unserem Nachhaltigkeits-ABC.

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