Eis
KISSYO Eis Stracciatella Demeter
Lecker cremiges Milcheis von glücklichen Kühen und knackige, zartschmelzende Schokoladenstückchen - so kennen und lieben wir den Eis-Klassiker! Die Zutaten für unseren Eisgenuss sind aus 100% biologischem Anbau. Wir legen großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten - und das schmeckt man auch!
| Verarbeitung | Eismanufaktur |
| Verpackungsgrößen | 500ml/320g |
Sagt man eigentlich Straziatella oder Stratschatella? Egal, mit vollem Mund kannst du es sowieso nicht richtig aussprechen. Dieser italienische Klassiker aus Milcheis mit Schokoladen-Stückchen ist einfach unwiderstehlich. Unser KISSYO Stracciatella Eis besteht aus 60% frischer Vollmilch in Demeter-Qualität – also von Kühen mit Hörnern, bei denen eine wesensgerechte Tierhaltung garantiert ist. Deshalb hat das Eis einen besonders vollmundigen sahnigen Geschmack. Und für alle, die es jetzt genau wissen wollen: Es heißt Stratschatella.
Wir achten sehr auf die Tierhaltung unserer Milchkühe. Diese dürfen ihre Hörner, anders als in der herkömmlichen Milchwirtschaft, behalten. Mit den Hörnern geht es den Kühen besser, da das Entfernen der Hörner sehr schmerzhaft ist und sie auch noch lange Zeit danach darunter leiden. Außerdem dienen die Hörner zur Kommunikation der Tiere untereinander und zur Regulierung der Körpertemperatur, da hierüber überschüssige Wärme abgeleitet werden kann. Unsere Milch und die Sahne für das lecker sahnige Demeter-Eis kommt von der Luisenhof Milchmanufaktur Berlin. Diese wird von ca. 10 verschiedenen Milchbauern und Höfen beliefert, darunter zum Beispiel auch die Hofgemeinschaft Aschhorn.
- Hochwertiges Milcheis in Bio-Qualität
- Hergestellt in Deutschland
- Pro verkauftem Produkt fließen 5 Cent in den Bodenretter-Fonds
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 868 kJ (208 kcal) |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Salz | 0,14 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Vollmilch** (62%), Rübenzucker**, Sahne** (8%), Milchpulver*, Bitterschokolade* (5%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Eigelb**, Traubenzucker*, Bittermandelextrakt*, Bourbon-Vanilleextrakt*, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl*). |
| Allergene | Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnuss und Schalenfrüchten enthalten. |
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. **aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, demeter (Gesamt: 87 %)
Zubereitungshinweis
Für den vollen Genuss 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach holen. Einmal aufgetautes Eis nicht wieder einfrieren.
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Zusammen mit dem gemeinnützigen Unternehmen myclimate haben wir für all unsere Produkte komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Indikatoren berechnen lassen. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Gleichzeitig unterstützen wir Klimaschutzprojekte, um alle noch nicht vermeidbaren Emissionen auszugleichen. Zur Veranschaulichung der Ökobilanzwerte haben wir eine Auswahl an Vergleichsprodukten aufgeführt.
Legende
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
KISSYO Eis Stracciatella Demeter
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Alle Umweltauswirkungen wurden von Wissenschaftler*innen bei myclimate anhand der international anerkannten Wirkungsabschätzungsmethode der EU „International Reference Life Cycle Data System“ (ILCD) bewertet. Für den Indikator Klimawandel wurde die Methode IPCC 2013 (100 Jahre) herangezogen.
