konventionell EU-Bio Demeter followfood
Förderung traditioneller Sorten nein nein teilweise ja1
Vorgaben zum Einsatz samenfester Sorten nein nein teilweise ja2
Vorgaben zur Transparenz lt. Gesetz lt. Gesetz lt. Gesetz weit über gesetzliche Vorgaben, Transparenz bis aufs Feld. Online Trackingcode
Zusatzstoffe alle legalen Zusatzstoffe erlaubt alle Bio-zugelassenen Stoffe erlaubt Alle Demeter zugelassenen lt. Demeter Positivliste Grundsätzlich keine Verwendung von Zusatzstoffen.
Zuckereinsatz keine Einschränkungen keine Einschränkungen keine Einschränkungen Unser Ziel: 100 % zuckerfreie Lebensmittel.
  1. Mind. 1/3 der Innovationen p.a. müssen Sorten sein, die vom Verein „Arche Noa“ als „schützenswert“ und „traditionell“ eingestuft wurden.
  2. Ziel: 100 % Samenfest ab 2021. Bis dahin mindestens 50 % aller followfood Produkte samenfest.