4 Portionen

Zubereitung

  • Die Enden der Ananas abschneiden.
  • Ananas mit einem scharfen Messer schälen und Fruchtfleisch in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden.
  • Ananasringe auf dem Rost des heißen Grills oder in einer Grillpfanne von jeder Seite 4–5 Minuten grillen.
  • Am Ende mit Ahornsirup oder Agavendicksaft bestreichen.
  • Ananas direkt mit dem Kokoseis und den Mandel-/Kokoschips servieren.

Zutaten

  • 2 EL Reissirup oder Agavendicksaft
  • 1 Bio-Ananas
  • 2 EL Ahornsirup
  • 250 ml followfood Veganes Kokoseis
  • 20 g Mandel- oder Kokoschips