Wildlachs, der Feine aus den Gewässern Alaskas.
Aktuelles

Wildlachs, der Feine aus den Gewässern Alaskas.

Lasst euch mitnehmen in die klaren Gewässer Alaskas, lernt die Pazifischen Lachse näher kennen und lasst euch von unserem leckeren Wildlachs-Rezept inspirieren.

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Karotten-Kokos-Schneebällchen (Energy Balls)
Veggie/Vegan-Rezept

Karotten-Kokos-Schneebällchen (Energy Balls)

Große Kraft in kleiner Form! Diese kleinen Kraftpakete kommen rechtzeitig zur kalten Jahreszeit: aromatische Karotten vereinen sich mit süßen Datteln und Kokosrapeln. Auf die Plätze, fertig, kugeln!

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen

 

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Gebeizter Rotlachs mit Spinatgnocchi
Fisch-Rezept

Gebeizter Rotlachs mit Spinatgnocchi

Zum Festtag gibt es dieses Jahr einen farbenfrohen Hauptgang. Gebeizter Rotlachs mit tannengrünen Spinatgnochhis auf Kürbissugo. Vorfreude ist doch einfach die schönste Freude.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen
Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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Gebackener Winterkabeljau im Strudelteig mit Rahmwirsing
Fisch-Rezept

Gebackener Winterkabeljau im Strudelteig mit Rahmwirsing

Zum Fest ein köstlicher Gaumenschmauss. Warm eingepackt in Strudelteig ist unser Winterkabeljau besonders zart und ein toller Hauptgang in einem glänzenden Weihnachtsmenü.

Viel Spaß beim weihnachtlichen #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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Lachs-Häppchen mit frischem Meerrettich
Fisch-Rezept

Lachs-Häppchen mit frischem Meerrettich

Wenn ihr mit gutem Geschmack und gutem Gewissen glänzen möchtet, könnt ihr mit unseren kleinen Lachs-Häppchen eindrucksvoll auftischen. Sollte also spontan Besuch anstehen, seid ihr bestens vorbereitet.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen

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Erbsenschaumsuppe mit gegrillten Garnelen
Fisch-Rezept

Erbsenschaumsuppe mit gegrillten Garnelen

Anstatt einen grünen Weihnachtsbaum gibt es bei uns ein grünes Erbsenschaumsüppchen. Dem festlichen Anlass entsprechend mit gegrillten Garnelen.  

Viel Spaß beim weihnachtlichen #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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Tomaten-Chili-Spinat mit Linsen Dal
Veggie/Vegan-Rezept

Tomaten-Chili-Spinat mit Linsen Dal

Wie wäre es mit grüner Energie direkt vom Teller in den Magen? Dann lasst euch den pikanten Tomaten-Chili-Spinat mit selbstgemachtem Linsen Dal schmecken. Unser Tipp zum dippen: frisches Holzofenbrot.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen des veganen Energiekicks.

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Rote Bete & Himbeer-Sorbet mit veganem Schokoküchlein
Eis-Rezept

Rote Bete & Himbeer-Sorbet mit veganem Schokoküchlein

Mit dieser veganen Versuchung wird euch ganz warm ums Herz. Und warm im Magen wird es mit dem Schokoküchlein garantiert auch.

Viel Spaß beim Anstoßen. #nachhaltignachkochen.

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FREI!HACK Bolognese mit frischem Thymian
Fertiggerichte-Rezept

FREI!HACK Bolognese mit frischem Thymian

Ein Lieblingsgericht als vegane Variante. Dabei dreht sich nicht nur die Gabel. Vielmehr dreht sich alles um unser veganes FREI!HACK. Mit frischen Tomaten und Thymian zu einer traditionellen Bolognese verarbeitet schmeckt es direkt nach Italien. Also "Buon Appetito" und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand mit Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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Tacos mit würziger FREI!HACK Bolognese
Fertiggerichte-Rezept

Tacos mit würziger FREI!HACK Bolognese

Jetzt wird's mexikanisch und vegan. Bei diesem Rezept ziehen wir unseren Sombrero. Die selbstgemachten Tacos mit würzigem FREI!HACK, veganer Mayo und Gemüse lassen jeden Mexikaner zum veganer werden.

Also "Buen provecho" und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand mit Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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