Unser Beitrag zu mehr Klimagerechtigkeit
Die Bewegung

Unser Beitrag zu mehr Klimagerechtigkeit

Wir sind uns bewusst, das auch wir – trotz allem nachhaltigen Handelns – nach wie vor CO2 bei der Herstellung unserer Lebensmittel freisetzen. Hier erfahrt ihr, was wir unternehmen, um das auszugleichen.

Von Julius Palm, Director Sustainability & Innovation.

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Weniger Plastik auf den Malediven
Aktuelles

Weniger Plastik auf den Malediven

In diesen Zeiten zählen nur noch die Menschen, die machen und nicht nur reden. Wir machen unter anderem auch Plastikmüll weg. Mit einer Koop-Initiative von followfood und REWE auf den Malediven.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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Aktion gegen illegale Fischrückwürfe mit der deutschen Umwelthilfe
Aktuelles

Aktion gegen illegale Fischrückwürfe mit der deutschen Umwelthilfe

Die Deutsche Umwelthilfe steht seit dem Dieselskandal heftig in der Kritik. Wir erleben die DUH aber als aktiven und idealistischen Partner, der sich für eine bessere Umwelt einsetzt. Und davon braucht es einfach mehr.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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Wildlachs mit karamellisiertem Zitrus-Rosenkohl & Granatapfel
Fisch-Rezept

Wildlachs mit karamellisiertem Zitrus-Rosenkohl & Granatapfel

Granatapfel ist in aller Munde und jetzt auch in diesem fruchtig, frischen Rezept mit unserem Wildlachs sowie Rosenkohl und Zitrone #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Lachs mit Honig-Orangen-Glasur und Spargel
Fisch-Rezept

Lachs mit Honig-Orangen-Glasur und Spargel

Oh du leckere Spargelzeit. Grüner Spargel ist unheimlich vielfältig, aber am besten schmeckt er mit nachhaltig gefangenem Lachs, Fenchel und Honig-Orangen-Glasur. Weitere Rezepte hier oder auf Instagram unter  #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Garnelen-Satay mit Mango-Limetten-Sauce und Gurkensalat
Fisch-Rezept

Garnelen-Satay mit Mango-Limetten-Sauce und Gurkensalat

Wenn du in der Küche stehst und Fernweh nach Asien bekommst, dann gibt es Satay-Spieße mit Garnelen, frischem Koriander, Ingwer und Sesamöl. Wie immer schön #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Kabeljau in Zitronen-Thymian-Butter mit Polenta
Fisch-Rezept

Kabeljau in Zitronen-Thymian-Butter mit Polenta

Wenn in einem Rezept mehr frische Kräuter stecken als in Omas Garten, dann kann es nur natürlich und lecker werden. Vergiss nur nicht den Kabeljau, der unter die vielen Kräuter kommt. Wie wär mit #nachhaltignachkochen?

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Quinoa-Thunfisch-Bowl mit Koriander-Pesto
Fisch-Rezept

Quinoa-Thunfisch-Bowl mit Koriander-Pesto

Bowls sind in aller Munde! Auch bei uns.. Hier eichlich gefüllt mit Quinoa, Thunfisch und frischem Koriander-Pesto. Beste Vortaussetzungen zum  #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Spicy Kabeljau mit Gewürzöl und Kokos-Spinat
Fisch-Rezept

Spicy Kabeljau mit Gewürzöl und Kokos-Spinat

Wie viele Gewürze passen in ein Rezept? Wenn unser heimischer Kochexperten Helmut Feuerlein am Werk ist,, dann sind das viele. Hier ein kurzer Ausblick auf seine exotischen Zutaten: Kardamon, Sternanis, rosa Pfeffer, Chilischoten. #nachhaltignachkochen

Ein Rezept von Helmut Feuerlein.

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Karibischer Fischspieß mit Salsa und Ananas-Reis
Fisch-Rezept

Karibischer Fischspieß mit Salsa und Ananas-Reis

Salsa, Kardamon, Ananas – mit diesem fruchtig, frischen Lachs-Rezept machst du einen kurzen Abstecher in die Karibik. Zumindest kulinarisch. Und du kannst es hier und heute #nachhaltignachkochen

Ein Rezept von Helmut Feuerlein.

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