Mango&Erdbeer-Frozen Daiquiri
Eis-Rezept

Mango&Erdbeer-Frozen Daiquiri

Sommerfeeling bekommt ihr mit diesem Getränk das ganze Jahr. Ein Frozen Daiquiri mit unseren Gemüse-Frucht oder Frucht-Frucht Sorbets sorgt nicht nur für ordentlich Farbe, sondern auch für einen originellen Geschmack im Glas.

Viel Spaß beim Anstoßen. #nachhaltignachkochen.

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Gemüse Dal Ravioli mit Kichererbsen und Spinat
Fertiggerichte-Rezept

Gemüse Dal Ravioli mit Kichererbsen und Spinat

Ihr seid auf der Suche nach einem veganen Gericht, das schnell geht und dennoch eine außergewöhnliche Note hat. Dann ran an die Töpfe und guten Appetit mit unseren Gemüse Dal Ravioli in würziger Ghana Marsala-Sauce.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Sardinentartar mit Kapern, Oliven und Tomaten-Carpacchio
Fisch-Rezept

Sardinentartar mit Kapern, Oliven und Tomaten-Carpacchio

Da wird die Sardine in der Dose verrückt. Mit einem fruchtig, frischen Sardinentartar auf Tomaten überraschst du deine Freunde bei jeder Grillparty.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Medaillen-Regen für einen Shitstorm
Aktuelles

Medaillen-Regen für einen Shitstorm

Unter dem Titel „Dolphingate“ starteten wir im September 2019 eine aufsehenerregende Kampagne mit dem YouTube- und Instagram-Influencer @Inscope21, um die Menschen auf ihr Konsum- und Ernährungsverhalten hinzuweisen. Nun wurde die Kampagne von diversen Marketing- und Kreativ-Institutionen mehrfach ausgezeichnet.

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Veganer Crêpes mit Erdbeeren, karamellisierten Orangenfilets und dreierlei followfood Sorbets
Eis-Rezept

Veganer Crêpes mit Erdbeeren, karamellisierten Orangenfilets und dreierlei followfood Sorbets

Mhhhh es wird kalt und himmlisch lecker. Wenn Euch der vegane Crêpes mit Früchten und Sorbets genauso den Kopf verdreht wie uns....
Dann ab an die Gefriertruhe und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Lauwarmer Raviolini-Salat auf Tomaten Carpaccio
Fertiggerichte-Rezept

Lauwarmer Raviolini-Salat auf Tomaten Carpaccio

Ein super schnelles veganes Gericht mit wenigen Zutaten, dass jedem gelingt. Perfekt für heiße Sommertage oder als Vorspeise für ein mediterranes Menü.
Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Ein Ausflug in die Anatomie der Garnelen
Aktuelles

Ein Ausflug in die Anatomie der Garnelen

Im Anschluss bekommt ihr die Antwort auf die Frage warum entdarmte Garnelen manchmal nicht wie entdarmt aussehen. Garnelen sind einfach faszinierende Lebewesen. Sie können sehen und fühlen, schmecken und sogar riechen. Sie können schwimmen und laufen, haben sogar einen Blutkreislauf. Es lohnt sich also diese Tierchen mal genauer anzuschauen.

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Gemüse-Risotto
Veggie/Vegan-Rezept

Gemüse-Risotto

Das vierte Rezept aus unserer Rezeptserie "WEGKOCHEN statt WEGWERFEN".
Ihr stellt Euch die Frage, was man feines aus Risotto-Reis machen kann? Ganz klar. Ein Gemüse-RISOTTO. Mit Tipps und Tricks von unserem Koch Helmut Feuerlein gelingt es auch ganz einfach. Probiert das Rezept doch einfach aus. Je nach Saison könnt ihr das Risotto mit unterschiedlichem Gemüse zubereiten.
#wegkochenstattwegwerfen #nachhaltignachkochen

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Kartoffel-Olivenöl-Kräuterstampf mit Zanderfilet
Fisch-Rezept

Kartoffel-Olivenöl-Kräuterstampf mit Zanderfilet

Gekeimte Kartoffel kann man nicht mehr essen? Oh doch! Sie lassen sich zum Beispiel noch hervorragend zu Kartoffelstampf verarbeiten. Das dritte Rezept aus unserer Rezeptserie "WEGKOCHEN statt WEGWERFEN". #wegkochenstattwegwerfen #nachhaltignachkochen

Ein Rezept von Helmut Feuerlein.

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Karottensuppe mit Garnelen & Kichererbsen
Fisch-Rezept

Karottensuppe mit Garnelen & Kichererbsen

Diemal macht Helmut für uns den Suppenkasper und entstaubt für euch die klassische Karottensuppe - denn es geht auch anders. Das zweite Rezept aus unserer Rezeptserie "WEGKOCHEN statt WEGWERFEN". #wegkochenstattwegwerfen #nachhaltignachkochen

Ein Rezept von Helmut Feuerlein.

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