Von Bio zu regenerativer Landwirtschaft
Die Bewegung

Von Bio zu regenerativer Landwirtschaft

Noch während meines Studiums der Kulturwissenschaften und Soziologie begann ich mich für Zukunftsfragen der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion zu begeistern. Die Erkenntnis, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Zustand unserer Ökosysteme und den Möglichkeiten ökologischen Konsums gibt, ließ mich sowohl die eigene Ernährungsweise als auch die gesellschaftliche Lebensmittelproduktion hinterfragen.

Eine Vision von Julius Palm. Director Sustainability & Innovation.

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Das Gemüse unter Influencern.
Aktuelles

Das Gemüse unter Influencern.

followfood ist ein Unternehmen, das nicht auf typische Marketing-Mechanismen steht. In der digitalen Welt muss man ab und zu aber neue Erfahrungen sammeln, um seinen Weg als Marke zu finden. Mit unserem Kooperationspartner KPTN Cook zusammen haben wir Anfang April unseren ersten Influencer-Event in Berlin durchgeführt.

Ein Bericht von Stefan Zschaler, TankTank.

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Sommerrollen mit Garnelen
Fisch-Rezept

Sommerrollen mit Garnelen

Passend zur Jahreszeit kleiden sich unsere Bio-Garnelen im Sommerrock. Folge gerne auch unseren Rezepten unter #nachhaltignachkochen auf Instagram.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Bunte Bete-Poké-Bowl mit Blumenkohlreis & Wasabi-Dressing
Veggie/Vegan-Rezept

Bunte Bete-Poké-Bowl mit Blumenkohlreis & Wasabi-Dressing

Pokè-Bowl-Rezepte mal ganz vegan mit dem ökologisch angebauten, bunten und feinköstlichen followfood Gemüse.

Erstellt von der Instagramerin @eatthis im Rahmen unserer #pokebowlchallenge mit Bloggern und Influencern im April 2019 in Berlin.

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Pokè Bowl Lachs und Tahin-Sauce
Fisch-Rezept

Pokè Bowl Lachs und Tahin-Sauce

Eines der beliebtesten Rezepte unsere Pokè-Bowl-Blogger-Challenge in Berlin. Kreiert von der Instagram Influencerin @juliefeelsgood. #pokebowlchallenge #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Wir wollen Meere retten
Die Bewegung

Wir wollen Meere retten

Nicht mehr rausfischen als natürlich nachwächst. Diese einfache Maxime steht über allem, wenn wir darüber entscheiden, welche Fische wir anbieten. Und auf welche Fangmethoden wir setzen.

 

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Wir wollen Böden retten
Die Bewegung

Wir wollen Böden retten

Der Boden ist einer der wichtigsten Ressourcen für jegliches Leben auf der Erde. Böden sind die Grundlage unserer Lebensmittelproduktion und damit der wichtigste Produktionsfaktor in der Landwirtschaft. followfood fordert eine konsequente Abkehr vom aktuell vorherrschenden System der Agrar-Industrie. Nur eine ökologische Landwirtschaft kann eine ausreichende und dauerhafte Versorgung mit gesunden Lebensmitteln für die gesamte Weltbevölkerung garantieren.

 

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Unser Qualitätsanspruch
Die Bewegung

Unser Qualitätsanspruch

Guter Geschmack mit gutem Gewissen - dieser Leitsatz begleitet uns nun schon seit über 10 Jahren und ist Basis für all unsere Produkte. Und um diesem gerecht werden zu können, haben wir über die Jahre ganz eigene Qualitätskriterien für landwirtschaftliche Produkte entwickelt. Aber wie unterscheiden sich diese von konventionell und EU-Bio?

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Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island
Die Bewegung

Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kunden gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Wir haben unsere Fischer auf den Malediven besucht, Fotos geschossen und einen Bericht darüber geschrieben.

Von  Johannes Pflug, Produktentwicklung.

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Fair Trade für Fischer
Die Bewegung

Fair Trade für Fischer

Nachhaltiger Fischfang heisst für uns nicht nur, die Fischbestände zu fördern und zu schützen. Es heisst für uns auch, die Fischer und ihre Familien, die nur vom Fischfang leben, zu unterstützen.

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