Pokè Bowl Lachs und Tahin-Sauce
Fisch-Rezept

Pokè Bowl Lachs und Tahin-Sauce

Eines der beliebtesten Rezepte unsere Pokè-Bowl-Blogger-Challenge in Berlin. Kreiert von der Instagram Influencerin @juliefeelsgood. #pokebowlchallenge #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Wir wollen Meere retten
Die Bewegung

Wir wollen Meere retten

Nicht mehr rausfischen als natürlich nachwächst. Diese einfache Maxime steht über allem, wenn wir darüber entscheiden, welche Fische wir anbieten. Und auf welche Fangmethoden wir setzen.

 

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Wir wollen Böden retten
Die Bewegung

Wir wollen Böden retten

Der Boden ist einer der wichtigsten Ressourcen für jegliches Leben auf der Erde. Böden sind die Grundlage unserer Lebensmittelproduktion und damit der wichtigste Produktionsfaktor in der Landwirtschaft. followfood fordert eine konsequente Abkehr vom aktuell vorherrschenden System der Agrar-Industrie. Nur eine ökologische Landwirtschaft kann eine ausreichende und dauerhafte Versorgung mit gesunden Lebensmitteln für die gesamte Weltbevölkerung garantieren.

 

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Unser Qualitätsanspruch
Die Bewegung

Unser Qualitätsanspruch

Guter Geschmack mit gutem Gewissen - dieser Leitsatz begleitet uns nun schon seit über 10 Jahren und ist Basis für all unsere Produkte. Und um diesem gerecht werden zu können, haben wir über die Jahre ganz eigene Qualitätskriterien für landwirtschaftliche Produkte entwickelt. Aber wie unterscheiden sich diese von konventionell und EU-Bio?

Von Jürg Knoll,  Geschäftsführender Gesellschafter Vertrieb/Marketing.

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Unsere Bodenretter-Initiative fördert mutige Landwirte
Die Bewegung

Unsere Bodenretter-Initiative fördert mutige Landwirte

Boden gibt es zwar wie Sand am Meer, aber er ist eines der bedrohtesten Besitztümer von uns Menschen. Denn nicht nur der Sand schwindet – auch unsere fruchtbaren Böden. Wir wollen sie retten.

Von Julius Palm, Director Sustainability & Innovation.

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Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island
Die Bewegung

Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kunden gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Wir haben unsere Fischer auf den Malediven besucht, Fotos geschossen und einen Bericht darüber geschrieben.

Von  Johannes Pflug, Produktentwicklung.

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Fair Trade für Fischer
Die Bewegung

Fair Trade für Fischer

Nachhaltiger Fischfang heisst für uns nicht nur, die Fischbestände zu fördern und zu schützen. Es heisst für uns auch, die Fischer und ihre Familien, die nur vom Fischfang leben, zu unterstützen.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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Jeder Kauf ist eine Abstimmung
Die Bewegung

Jeder Kauf ist eine Abstimmung

Verbraucher haben Macht. Je mehr Menschen sich für Produkte aus ökologischer Landwirtschaft entscheiden, desto mehr kommt die industrielle Lebensmittelherstellung unter Druck. Mit jedem Kauf stärken sie die Rettung der Böden. Und gesunde Böden tragen auch zum Klimawandel bei.

Von Stefan Zschaler, TankTank.

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Volle Transparenz bis zum Ursprung
Die Bewegung

Volle Transparenz bis zum Ursprung

Auf jeder unserer Verpackungen findest du einen Tracking-Code. Bei followfish Produkten zeigt er dir, woher genau unsere Fische stammen oder wie sie aufgezogen wurden. Beim followfood Gemüse kannst du genau nachvollziehen, von welchem Bauernhof es kommt.

 

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Warum es zum MSC keine Alternative gibt
Die Bewegung

Warum es zum MSC keine Alternative gibt

Fischerei und Aquakultur sichern den Lebensunterhalt für Hunderte Millionen Menschen weltweit. Umso wichtiger ist es, sich für eine bestandserhaltende Nutzung der globalen Fischbestände einzusetzen. Mit einem Mindeststandard.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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